BT Seigneur d'Aupenac blanc
Seigneur Blanc St Chinian photo

AOC Saint-Chinian Seigneur d’Aupenac Blanc 75cl

21,20 €

ACCOMPAGNEMENT

Ce vin sera parfait avec des poissons accompagnés d’une sauce blanche.

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Description Produit

MILLESIME : 2014
75 cl

 

DEGUSTATION :
Très belle robe de couleur or, lumineuse.
Le nez est riche, avec des notes de noisettes grillées et de fleurs blanches.
En bouche, superbe équilibre, avec des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. La finale est vanillée.
Ce vin sera parfait avec les poissons accompagnés d’une sauce blanche.

 

ASSEMBLAGE :

70% ROUSSANNE, 30% GRENACHE BLANC

 

MODE DE VINIFICATION :

Vinification en macération pelliculaire, débourbage à froid, puis en fûts de chêne neufs.

Fermentation longue avec maîtrise des températures.

 

ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :

Élevage en fûts de chêne pendant plus de neuf mois avec bâtonnage manuel.