cartagene

Cartagène

13,90 €

Ce vin de liqueur typiquement languedocien attire l’oeil par ses reflets dorés et lumineux. Notre cartagéne est élaborée à partir d’une sélection de moûts de vieilles vignes de cépages blancs. En reposant plusieurs années en barrique,elle acquiert patiemment sa subtile générosité.

Compagne idéale d’un melon à l’apéritif,elle fera aussi la part belle à une patisserie. A déguster glacée voire frappée.

Catégorie : .

Description Produit

QUANTITE  : 75 cl

 

ORIGINE :

Longtemps produite en petite quantité par des viticulteurs de la côte méditerranéenne, la cartagène est un apéritif typique de la région.

La recette de la cartagène, tenue secrète, remonte à la nuit des temps.

Cependant on peut dire, sans trop se tromper, que le nom « Cartagène » vient du fait que ce vin de liqueur se compose de trois parties de jus de raisin pour une partie d’alcool .

Mistral disait en prenant le frais sur sa terrasse :

« Siman le cartazeno e fuman la bouffardo » ( sirotant sa cartagène et fumant sa pipe)

 

DEGUSTATION :

Ce vin de liqueur typiquement languedocien attire l’oeil par ses reflets dorés et lumineux.

Des larmes généreuses laissent présager richesse et complexité… Promesse tenue : le nez incroyablement riche développe des notes de fruits confits.

En reposant plusieurs mois en fût de chêne, elle acquiert patiemment sa subtile générosité. Compagne idéale d’un melon à l’apéritif, elle fera aussi la part belle à une pâtisserie.

Á déguster glacée, voire frappée.