BT Golden Vines Blanc

AOC Saint-Chinian Golden Vines Blanc 75cl

17,50 €

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Description Produit

MILLESIME : 2017
75 cl

 

DEGUSTATION :

Très belle robe de couleur or, lumineuse.

Le nez est riche, avec des notes de noisettes grillées et de fleurs blanches.

En bouche, superbe équilibre, avec des arômes d’agrumes et de fruits à noyau.

La finale est discrètement vanillée.

Très agréable à l’apéritif, ce vin sera parfait avec les poissons accompagnés d’une sauce blanche.

 

ASSEMBLAGE :

70% ROUSSANNE, 30% GRENACHE

 

VINIFICATION :

Vinification en macération pelliculaire, débourbage à froid, puis en fûts de chêne neufs. Fermentation longue avec maîtrise des températures.

 

 

ELEVAGE ET CONDITIONNEMENT :
Élevage en fûts de chênes français neufs pendant neuf mois avec battonage manuel.
Mis en bouteille à la propriété en bouteille personnalisée « Roquebrun ».