Notre appellation

Les viticulteurs de Roquebrun travaillent essentiellement dans l’objectif de mettre en valeur la typicité de leur terroir. C’est grâce à cette détermination qu’une appellation Roquebrun village a vu le jour durant l’année 2004. Ce passage en troisième niveau (Appellation Coteaux du Languedoc- Cru Saint-chinan-Appellation village) est la reconnaissance de notre typicité, notre terroir.
Les différents efforts réalisés dans le vignoble, au sein de notre entreprise sont couronnés par cette décision. Cette appellation propre nous permet de positionner nos produits comme uniques et représentatifs de notre terroir.
Nous trouvons des différences avec le décret de l’Appellation Saint-Chinian au niveau :
  • Des rendements plus faibles
  •  Titre alcoométrique de 12.5% Vol minimum au moment de la récolte.
  • Vendange manuelle obligatoire -élevage jusqu’au 1er décembre de l’année suivant la récolte.
C’est avec fierté que nous vous proposons de déguster ce nouveau cru et dans chaque bouteille vous emporterez les parfums de nos garrigues ,la richesse de nos schistes et la passion de nos vignerons.